各地のお雑煮レシピ
福井の雑煮
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■材料(4人前) |
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丸餅 |
4枚 |
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かぶ |
8個 |
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鶏肉 |
100g |
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だし汁 |
3カップ |
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西京味噌 |
60g |
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信州味噌 |
20g |
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だし汁 |
3カップ |
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塩 |
適量 |
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しょう油 |
適量 |
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30分
約246kcal（1人前）調理方法
- 鶏肉をそぎ切りにしてさっとゆでる。
- かぶを茎を4〜5cm残して縦に5mm厚さに切り、ゆでる。
- だしに鶏肉とかぶを加え、味噌を溶き入れる。
- 熱いお湯に入れ柔かくした餅をお椀の中に入れ、3の味噌汁を注ぎ入れる。
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