各地のお雑煮レシピ
広島の雑煮
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■材料(4人前) |
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丸餅 |
4枚 |
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ブリの切り身 |
2切れ |
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はまぐりのむき身 |
4個 |
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大根 |
100g |
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青葉 |
100g |
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だし汁 |
3カップ |
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塩 |
適量 |
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塩 |
適量 |
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30分
約247kcal（1人前）調理方法
- 大根は半月に切る。
- だし汁に大根を入れ、柔かくなるまで煮る。
- 大根が柔かくなったら、ブリの切り身とはまぐりのむき身を加え、塩、しょう油で味をととのえる。
- お椀に焼いた餅を盛り、3を注ぎ入れ青葉を添える。
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株式会社もちや |
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